රසම රස කෑමක් හදමු

ඔන්න අදත් අපි කියල දෙන්න යන්නෙ රසම රස කෑමක්,විශේෂයෙන් පොඩි අය ගොඩක් කැමතිවෙයි කියල හිතෙනව මේ කෑමට.පැණිරසට කැමති වැඩිහිටි අයත් ඉන්නවනේ,ඒ අයත් මේ වගේ කෑමකට කැමති වෙයි.එහෙනම් හදලා බලලා අපිට හොද නරක කියන්නකො.

මෙන්න මෙහෙමයි හදාගන්නේ,මුලින්ම ඕනේ කරන දේවල් ටික කියන්නම්කො.ගෙදර නිතර තියන දේවල් ටිකක් අරන් තමා මේක හදන්නේ...ඒ නිසා එච්චර වදයක් වෙන්නත් ඕනේ නෑ... සරලයි...පහසුයි

පාන් පිටි 200g ක්

මාගරින් 20g ක්

බේකින් පවුඩර් 2g ක්

ලුනු ස්වල්පයක්

පිරිසිදු ගෑරෙප්පුවක්

සීනී 

පොල් තෙල් ස්වල්පයක්

මුලින්ම කරන්න තියෙන්නෙ පාන් පිටිවලට බේකින් පවුඩර් ස්වල්පයක් එකතු කරලා පෙනේරයකින් හලා ගන්න එකයි.එහෙම හලා ගත්ත පිටි ටික භාජනයකට දාල,පස්සෙ අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට ලුනු ස්වල්පයක් එකතු කරන්න.

එකතු කරලා...මාගරින් ටික දමාගන හොදට අනාගන්න ඕනේ...ඕනේ නම් වතුර ස්වල්පයක් එකතුකරල අතේ නොඇලෙන තරමට පිටි ගුලියක් හදාගන්න ඕනේ...

මෙහෙම හදාගත්ත පිටිගුලිය පැයක් විතර වහල තියල තියන්න.පැයකින් විතර අර පිටි ගුලිය හොදට  අනලා අරන් පුංචි පුංචි ගුලි හදාගන්න ඕනේ.ඒ කියන්නෙ පොඩි ජිල්බොල සයිස් එකට.

එහෙම හදාගන ගෑරෙප්පුවේ පිට පැත්තෙ අර හදාගත්ත පුංචි පිටිගුලිය තියලා අතින් සමතලා කරල අනිත් පැත්තට රෝල් කරගන්න ඕනේ...එතකොට ඉරි ඉරි ඇදුන ලස්සන පිටි ගුලියක් හැදෙනව ගොලුබෙලි කට්ටක් වගේ...

ඒවා ටික  තාච්චියක් රත් වෙන්න තියල පොල් තෙල් වලින් බැදගන්න ඔනේ රන්වන් පාට වෙනකම්.කාල බැලුවම කුරු කුරු සද්දෙ එන්න ඕනේ...

මේ තියෙන්නෙ ඒ විදියට බැදගත්ත ඒවා.

 

බැදගත්ත පිටි බෝල වලට සෑහෙන ප්‍රමාණයට සීනි අරන් කැරමල් කරලා...බැදගත්ත පිටි බෝල ටික සීනි වල දාල ගන්න.

පස්සෙ ටික වෙලාවක් නිමෙන්න තියන්න.කාල බලන්නකො කොහොමද රහ කියලා...

සීනි වලට අකමැති අයට:-  බැදගත්ත පිටි ගුලි රස්නෙ පිටින් මිරිස් වල දවටලා කන්න ගන්නත් පුලුවන්.

හදලා බලලා රහ කොහොමද කියල අපිටත් කියන්නකො...